მწვანეს წარმატებით იყენებენ ღვინოების შერევისას სხვა თეთრყურძნიანი ვაზის, უმეტესად რქაწითელის ღვინოების ხარისხის გაუმჯობესების მიზნით. როგორც წარსულში, ასევე ამჟამად, მწვანე გაშენებულია რქაწითელის უნამყნო ვენახებში, სადაც ყოველთვის შედის მწვანე, ჯანანურა (ხიხვი), ქისი და სხვა.
ცალკეულ რაიონებში სხვადასხვა პროპორციითაა გაშენებული. მაგალითად, რუისპირის ტერუარზე ძველ უნამყენო ვენახებში რქაწითელთან და ჯანანურასთან ერთადაა (ხიხვი) გაშენებული.
ჭაშნიკი:
მწვანე და რქაწითელის სეპაჟით მიღებული ღვინო მუქი ჩალისფერია, სავსე, ხორციანი და ენერგიული, ჰარმონიული სასიამოვნო გემოთი, ნაზი, დამახასიათებელი არომატით და ნაზი ხილის არომატით.
მისაყოლებელი:
მწვანე და რქაწითელის ღვინო უხდება ზღვის პროდუქტებს, მსუბუქ სალათებს, ორთქლზე მოხარშულ თევზს და თხის ყველს.
მისართმევად:
რეკომენდებული ტემპერატურაა +12-15°С. ღვინის მაქსიმალური არომატი და გემოვნური თვისებების აღსაქმელად, გირჩევთ გახსნათ და დაასხით ღვინო გასინჯვამდე 20 წუთით ადრე.
ცალკეულ რაიონებში სხვადასხვა პროპორციითაა გაშენებული. მაგალითად, რუისპირის ტერუარზე ძველ უნამყენო ვენახებში რქაწითელთან და ჯანანურასთან ერთადაა (ხიხვი) გაშენებული.
ჭაშნიკი:
მწვანე და რქაწითელის სეპაჟით მიღებული ღვინო მუქი ჩალისფერია, სავსე, ხორციანი და ენერგიული, ჰარმონიული სასიამოვნო გემოთი, ნაზი, დამახასიათებელი არომატით და ნაზი ხილის არომატით.
მისაყოლებელი:
მწვანე და რქაწითელის ღვინო უხდება ზღვის პროდუქტებს, მსუბუქ სალათებს, ორთქლზე მოხარშულ თევზს და თხის ყველს.
მისართმევად:
რეკომენდებული ტემპერატურაა +12-15°С. ღვინის მაქსიმალური არომატი და გემოვნური თვისებების აღსაქმელად, გირჩევთ გახსნათ და დაასხით ღვინო გასინჯვამდე 20 წუთით ადრე.
