წარმოშობის დაცულ დასახელებებს დაემატა ღვინო ახმეტა
Nikoloz Garsevanishvili
ღვინო ახმეტა დაემატა დაცულ წარმოშობის დასახელებებს (PDO). ღვინის ეროვნულმა სააგენტომ მიმართა საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნულ ცენტრს გეოგრაფიული აღნიშვნის რეგისტრაციის მოთხოვნით.
ახმეტის მიკროზონის გეოგრაფიული მდებარეობა, გარდამავალი კლიმატი მშრალი სუბტროპიკიდან ნოტიო სუბტროპიკამდე, მუქი ყავისფერი კარბონატული ნიადაგები, მწვანე კახური ჯიშის გამორჩეული თვისებები განსაზღვრავს ღვინის ახმეტის განსაკუთრებულ ღირსებას.
ახმეტა არის თეთრი ან ქარვისფერი ღვინო. მიკროზონა მდებარეობს ახმეტის მუნიციპალიტეტში და გარდა ქალაქის ახმეტისა, მოიცავს სოფლებს: საკობიანო, მატანი, ქისტაური, არაშენდა, ახშანი, ახნისველები, ინგეთი, კოჯორი, ოსიაური, საჩალე, ოჯიო, ალავერდი, კოგოტი, ჭაბინაანი, ზემო ალვანი, ხორბალო, ქვემო ალვანი, ბაბანეული, მაღრაანი, ფიჩხოვანი და არგოხი.
ახმეტის თეთრი ღვინის დამზადება შესაძლებელია მხოლოდ მიკროზონაში მოყვანილი კახური მწვანე ყურძნისგან. კახური მწვანე ყურძნის ქარვისფერი ახმეტის ღვინო შეიძლება დაემატოს ქისი ხიხვის იმავე ადგილას მოყვანილი ყურძნისგან.
ამ დრომდე საქართველოში რეგისტრირებული იყო ქართული ღვინის 21 აღნიშვნა.
